| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
შემწვარი ქათამი კვერცხით / shemtsvari qatami kverckhit
| 2014-07-25, 6:58 PM | |
შემადგენლობა:
ქათამი
ხახვი - 3-4 მოზრდილი თავი
ერბო - 2 სუფრის კოვზი
მწვანილი - 3-3 ძირი
კვერცხი - 3-4 ცალი
მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
საშუალო სიდიდის ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავყაროთ ქვაბში, დავდგათ ცეცხლზე და მოვხრაკოთ. ცალკე ტაფაზე, ერბოში, კარგად მოვშუშოთ ხახვი და მოვასხათ მოხრაკულ ქათამს. დავასხათ იმდენ ცხელი წყალი, რომ შიგთავსი დაიფაროს და ვხარშოთ 15-20 წუთი. ჩავყაროთ შიგ წვრილად დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, კამა, მარილი და ჩავახალოთ კვერცხი. კვერცხის მოხარშვისთანავე კერძი მზადაა.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |