| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
საქონლის ან ხბოს ხორცი შავი ქლიავის ჩირით / saqonlis an khbos khorci shavi qliavis chirit
| 2014-07-20, 5:52 PM | |
შემადგენლობა:
საქონლის ან ხბოს რბილი ხორცი 600 გრ.
ხახვი 150 გრ.
ზეთი 20 გრ.
კარაქი 40 გრ.
ნიორი 20 გრ.
ლუდი 100 მლლ.
ქინძი 15 გრ.
ოხრახუში 10 გრ.
ნედლი ქონდარი 5 გრ.
შავი ქლიავის ჩირი 100 გრ.
მომზადების წესი:
1 ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და მოვშუშოთ კარაქში და ზეთში.
2 შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ვშუშოთ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში. ხორცს და ხახვს დავასხათ ლუდი.
3 ხორცის დარბილებისთანავე დავამატოთ შავი ქლიავის ჩირი, ბოლოს ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |