| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
კრევეტები ბრინჯით და მანგოთი / krevetebi brinjita da mangoti
| 2014-07-05, 6:52 AM | |
შემადგენლობა:
125 გ გრძელი ბრინჯი
200 გ გარჩეული კრევეტები
80 გ რუკოლა
1 თავი ხახვი
1 ცალი წითელი წიწაკა
ნახევარი მანგო
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
50 გ კეშიუ
მარილი – გემოვნებით
ლაიმის ნაჭრები – სერვირებისთვის.
მომზადების წესი:
ბრინჯი მოვხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში და გადავწუროთ. კრევეტები ჩავყაროთ მდუღარე მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში და გადავწუროთ. რუკოლა გავრეცხოთ და დავაწყოთ გასაშრობად. ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. წიწაკა თხელ რგოლებად დავჭრათ. მანგო გავფცქვნათ და 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად დავჭრათ. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავუმატოთ ხახვი და მოვშუშოთ. დავუმატოთ ბრინჯი, კრევეტები და 5 წუთი ვშუშოთ. შევურიოთ დაჭრილი წიწაკა. 5 წუთში დავუმატოთ დაჭრილი რუკოლა, მარილი, მანგო და კეშიუ. სუფრაზე მიტანის წინ თითოეული ულუფა მოვრთოთ ლაიმის ნაჭრებით.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |