| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათამი გარგარითა და ბრინჯით / qatami gargarita da brinjit
| 2014-07-05, 6:39 AM | |
შემადგენლობა:
60 გ ველური ბრინჯი
20 გ რბილი გარგარის ჩირი
1 კბილი ნიორი
3 ღერი მწვანე ხახვი
250 გ ქათმის ფილე
2 ს.კ. ზეთი
100 მლ ვაშლის წვენი
2 ს.კ. სოიის სოუსი
4 ს.კ. წვრილად დაკეპილი ქინძი
დაღერღილი წიწაკა
მარილი – გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ბრინჯი მოვხარშოთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. გარგარის ჩირი წვრილად დავჭრათ. ნიორი დავკეპოთ. ხახვის თეთრი და ღია სალათისფერი ნაწილი თხლად დავჭრათ. ქათმის ფილე 1 სმ ზომის ნაჭრებად დავჭრათ და გაცხელებულ ზეთში შევბრაწოთ. მოვაყაროთ მარილი, ნიორი, გარგარი და ხახვი. მსუბუქად მოვშუშოთ. დავასხათ ვაშლის წვენი. დავუმატოთ გადაწურული ბრინჯი, სოიის სოუსი, დაღერღილი წიწაკა, ქინძი და ამოვურიოთ.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |