| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ყველით სავსე და მადისაღმძვრელი ფენოვანი ხაჭაპური / fenovani xachapuri - khachapuri
| 2014-07-02, 1:54 PM | |
შემადგენლობა:
მზა ფენოვანი ცომი - 1 კგ
ჭყინტი ყველი - 800 გრ -1 კგ
კვერცხი - 1-2
მომზადების წესი:
იმისთვის, რომ ასეთი ხაჭაპურის მომზადება მაქსიმალურად მარტივი იყოს, უმჯობესია მზა ფენოვანი ცომის შეიძინოთ.
ყველი დაფხვენით ან გახეხეთ, თუ მთლად ჭყინტია და წვენი გასდის, შეგიძიათ 1 კვერცხი დაამატოთ, შერავს და ცხობისას ყველი აღარ გადმოვა ცომიდან.
ფენოვანი ცომი გააბრტელეთ მსუბუქად და დაჭერით კვადრატებად. იმის მიხედვით, თუ რა ზომის ან რაოდენობის ხაჭაპური გსურთ, კვადრატების სიდიდე თავად განსაზღვრეთ.
ცომს დაადეთ ყველი და გადმოკეცეთ კუთხეები ცენტრისკენ. ხაჭაპურს ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და გამოაცხეთ 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ლამაზ ოქროსფერს არ მიიღებს.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |