| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ვატრუშკები ხილით / vatrushkebi khilit
| 2014-04-25, 1:38 AM | |
შემადგენლობა:
ფქვილი - 3 ჭიქა
რძე - 1 ჭიქა
საფუარი - 15 გრ
კვერცხი - 3
შაქარი - 1/2 ჭ
ხილი - 200-300 გრ
ზეთი - 2 ს.კ.
მარილი
მომზადების წესი:
ფქვილს შეურიეთ საფუარი, დაამატეთ რძე, კვერცხი, შაქარი, მარილი და მოზილეთ ცომი. დადგით თბილ ადგილას. როცა ამოფუვდება, ჩაზილეთ და ხელახლა ამოფუებას დაელოდეთ.
ხილი გარეცხეთ, შეაშრეთ. თუ კენკრაა, პირდაპირ მოაყარეთ შაქარი, თუ დიდი ზომის ხილია, დაჭერით და შემდეგ მოაყარეთ შაქარი.აურიეთ
ცომი პატარა გუნდებად დაყავით და გააბრტყელეთ. შუაში მოათავსეთ ხილი, გვერდები ისე გადმოუკეცეთ ცენტრისკენ რომ ხილი კი არ დაფაროთ, არამედ, მის გარშემო შემაღლება გააკეთოთ. დაალაგეთ საცხობ ფორმაზე და აცალეთ ხელახალი ამოფუება 15 წუთით. შემდეგ კვერცხი გადაუსვით და შედგით ღუმელში 15-20 წუთი 180-200 გრადუსზე.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |