Грибы, тушенные с молодым картофелем - Вегитарианские блюда. Кулинарные рецепты.
2016-02-01, 8:34 PM
Грибы (белые сушеные) 15 шт., вода 2 стакана, мука 3 ч. ложки, масло 6 ст. ложек, сметана 6,5 стакана, сок из 1 лимона, вода 0,5 стакана, картофель молодой 20 шт., соль.
Грибы залить на 6 часов водой, посолить и в ней же отварить, отцедить, пошинковать. Бульон отцедить и процедить. Муку подсушить, добавить масло, стакан бульона вскипятить, добавить муку, сметану, лимонный сок, масло 1,5 стакана бульона, грибы, отварной молодой картофель. Затем посолить и довести массу до кипения.