Загрузка...
Карп запеченный под шубой - რეცეპტები უცხო ენებზე - Kulinaria.Auf.Ge - კულინარიის სამყარო
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე [ მასალის დამატება ]

Карп запеченный под шубой


2016-02-01, 6:39 PM


Ингредиенты: (10— 12 порций)
Рыба - 2 кг
Вино белое сухое — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Лимон — 1/2 шт.
Соль —по вкусу Для шубы
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Хлеб-200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень петрушки
Соль, перец — по вкусу Для бульона
Рыбные головы и кости
Морковь — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень
Перец, соль — по вкусу

Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, отделитьфиле от костей, посолить и оставить на 2 часа. Тем временем приготовить рыбный бульон и массу для шубы. Растереть желтки с маслом, добавить мелко натертую луковицу, рубленую зелень, хлеб, вымоченный в молоке, посолить, поперчить и вымесить со взбитыми белками. Рыбное филе уложить на смазанный маслом лист, накрыть массой шубы, залить стаканом бульона и белым вином. Запекать в духовке 30-40 минут. Рыбу подавать на сервировочном блюде, украсив зеленью. По краям блюда уложить нарезанный дольками лимон.


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება - დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: nikolozqartveli | ტეგები: Кулинар, повар, tevzeuli, Вкусные блюда, рыба, кулинария, вкусное блюдо, kulinaria mzareuli receptebi, კულინარია მზარეული რეცეპტები, вкусные рецепты
ნანახია: 96 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *:
მოგვიწონეთ სოც. ქსელზე
შესვლის ფორმა
სტატისტიკა









სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0