Закуски из рыбы - Рыбный перкельт - Кулинарные рецепты
2016-02-01, 6:16 PM
Ингредиенты: (6 — 8 порций) Рыба — 1 кг Свиной жир топленый — 100 г Лук репчатый — 2 шт. Перец красный молотый — 1 /2 ч. ложки Соль — по вкусу Рыбу помыть, почистить, натереть солью. В кастрюльке из нержавейки растопить свиной жир, подрумянить мелко нарезанный лук и добавить красный перец. Затем положить туда рыбу, досолить и тушить на медленном огне 30 минут.