| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
უგემრიელესი ხაჭოს პასკა ბორჯომის გასტროგიდისგან / ugemrielesi khachos paska borjomi gastroguide - isgan
| 2020-04-28, 9:01 PM | |
შემადგენლობა:
600 გრ. ხაჭო 6%-იანი
200 გრ. არაჟანი 20%-იანი
200 გრ. შაქრის პუდრი
150 გრ. კარაქი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1 ცალი ლიმონის ცედრა
100 გრ. შოკოლადის მარცვალი (ქიშმიში ან ცუკატი)
50 გრ. ნუშის ფანტელი
მომზადების წესი:
ნუშის ფანტელი რამდენიმე წუთით გამოაშრეთ ღუმელში 180 გრადუსზე. შაქრის პუდრი გაცერით. დარბილებული კარაქი და პუდრი ათქვიფეთ, დაუმატეთ ვანილი და ცედრა.
ხაჭო გაატარეთ საცერში ორჯერ და დაუმატეთ არაჟანი, ან დააბლენდერეთ არაჟანთან ერთად. კარაქის და ხაჭოს მასა შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ შოკოლადი და ნუში. მომზადებულ მასას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კულიჩის სანელებლები თქვენი სურვილით - დარიჩინი, ილი, მიხაკი, მუსკატი.
დოლბანდი გარეცხეთ და კარგად გაწურეთ. სამმგაგი ფენა ფოლბანდი ჩააფინეთ საწურში, გაანაწილეთ ხაჭოს მასა, შეფუთეთ, დაადეთ სიმძიმე და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 12 საათით.
პერიოდულად გადაუწურეთ სითხე.
შეგიძლიათ მოასხათ ორთქლის აბაზანაზე დამდნარი შოკოლადი ან მორთოთ თხილით და სხვადასხვა ჩირით.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |