| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ჟოლოს ტრიუფელები დიანას რეცეპტორისგან
| 2023-12-08, 10:24 PM | |
ტრიუფელების მომზადების პირველი მცდელობა კრახით დასრულდა ქვემოთ მოგიყვებით თუ რა იყო ამის მიზეზი მეორე დღეს ხელახლა მოვამზადე და შედგა ! მომზადების ვიდეოსთვის გადასქროლეთ
150 გრ. თეთრი საკონდიტრო შოკოლადი
70 გრ. ცოცხალი ჟოლო
50 გრ. ნაღების კარაქი 82,5% ცხიმიანობით
ჟოლო დავდგათ ნელ ცეცხლზე და ვურიოთ გამუდმებით.უნდა მიიღოთ სქელი პიურე,რომელიც კოვზის გადმოტრიალებისას არ უნდა ვარდებოდოს,კოვზზე უნდა რჩებოდეს ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუბლიმირებული ჟოლო იგივე ოდენობით. დავადნოთ თეთრი საკონდიტრო შოკოლადი (მაღაზიის შოკოლადის ფილა არ გამოდგება !) და შევურიოთ ჟოლოს პიურე,დავამატოთ კარაქი,გავაერთიანოთ მასა, დავაფაროთ პარკი და მოვათავსოთ მაცივარში მთელი ღამით სტაბილიზაციისთვის. მეორე დღეს მივცეთ მრგვალი ფორმა,ამოვავლოთ შაქრის ფხვნილში ან გამხმარ,დაფქვილ ჟოლოს ფხვნილში და მივირთვათ
პირველ მცდელობაზე ჩემი ჟოლოს პიურე იყო თხელი, შოკოლადთან ერთად კი შედგა,მაგრამ დამრგვალებისას ხელის გულის სითბოზე ისე დნებოდა ფორმას ვერ ვაძლევდი.
#ხელნაკეთიტრიუფელი #ჟოლოსტრუფელი #ტრიუფელში
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |