| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
კურდღელი ქოთანში / kurdgheli qotanshi
| 2014-06-09, 4:15 AM | |
შემადგენლობა:
680 გრ კურდღელი
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
6 ნაჭერი ბეკონი
1 ს.კ. კარაქი
2 თავი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 ღერო ნიახური, წვრილად დაჭრილი
4 კბილი ნიორი, წვრილად დაკეპილი
10 ტოტი ქონდარი
2 ს.კ. ოხრახუში
10 ცალი დიდი სოკოები, შუაზე გაჭრილი
6 ცალი კარტოფილი
1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
მომზადების წესი:
შევბრაწოთ კურდღელი ზეითუნის ზეთში და გადავიტანოთ დიდ ჯამში. მეორე ტაფაზე დავბრაწოთ ბეკონი და გადავდოთ კურდღელთან. ტაფაზე რომელზეც ბეკონი იწვებოდა, გავადნოთ კარაქი და მოვხრაკოთ ხახვი, ნიორი, ნიახური. დავამატოთ ქონდარი და ოხრახუში, გადავიტანოთ ეს ყველაფერი კურდღელთან, დავამატოთ კარტოფილი, სოკო და გადავურიოთ.
შერეული მასა გადავიტანოთ ქოთანში, მოვასხათ თეთრი ღვინო. დავაფაროთ თავსახური და ვამზადოთ ღუმელში 175 ℃–ზე, 55 წთ–ი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |