| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის ბარკალი ქამა სოკოთი / qatmis barkali qama sokoti
| 2014-06-08, 7:03 PM | |
შემადგენლობა:
2 ცალი ქათმის ბარკალი
1 თავი ხახვი
10 გრ ლორი
20 გრ ცხიმი
150 გრ ქამა სოკო
2 პატარა ნაჭერი საქონლის ღვიძლი
ფქვილი
ზეთი შესაწვავად
გარნირი:
მოხარშული კარტოფილი
მარილი
პილპილი
ოხრახუში გემოვნებით
მომზადების წესი:
გარეცხილ-გასუფთავებული მარილმოყრილი ქათმის ბარკლები შევწვათ ზეთში ყველა მხრიდან.
ხახვი და ლორი დავჭრათ წვრილად, მოვშუშოთ სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.
დავამატოთ ბარკალს და ცოტა ხანს კიდევ ვშუშოთ.
ცალკე მოვშუშოთ სოკი სანელებლებით და ფქვილში ამოვლებული ღვიძლი (5-6 წუთი), მოვაყაროთ მარილი.
ეს ყველაფერი დავაწყოთ ლანგარზე – შუაში ქათმის ბარკალი მოვათავსოთ და გარშემო შემოვუწყოთ გარნირი – მოხარშული კარტოფილი. მოვრთოთ ოხრახუშით.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |