3-4 моркови 1-2 корня сельдерея 1/2 кочана капусты 2 ч. л. сахара 2-3 ст. л. сметаны 1 варёное яйцо соль
Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке. Капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть, чтобы выделился сок. Затем всё тщательно перемешать, добавить сахар, сметану. Выложить горкой в салатницу, украсить порезанным яйцом.