3 варёные картофелины 200 г буженины 1 луковица 1/2 б. консервированного горошка 1/2 ч. л. соли майонез пищевая плёнка Для блинов: 4 яйца 1 ст. л. муки 1/2 ч. л. соли щепотка соды 1 ч. л. майонеза Блины: яйца перемешать с солью, содой, мукой и выпечь 2 блина. Ещё горячими смазать майонезом, посыпать зеленью. Свернуть в рулетики, которые порезать по 0,5-0,7 см толщиной. Куполообразный салатник выстелить пищевой плёнкой (чтобы свисали края) и плотно выложить рулеты. Картофель и лук натереть на крупной тёрке, перемешать, добавить 2 ст. л. майонеза.
Буженину нарезать кубиками, перемешать с горошком и 2 ст. л. майонеза. В форму выложить 2/3 картофельной начинки (хорошо утрамбовать). Затем слой буженины также утрамбовать. Сверху остальной картофель, накрыть свисающей плёнкой и придавать. Поставить салат в холодильник на 3-4 часа. Подавая, развернуть плёнку, затем перевернуть на блюдо, снять салатник с плёнкой.