ფარშირებული ბადრიჯანი ზამთრისთვის / farshirebuli badrijani zamtristvis
Замечательные фаршированные баклажаны на зиму.
Попробуйте приготовить!
Конкурс от "Москвички" - https://goo.gl/LFvqWq

На три литровые банки:
около 2 кг баклажанов
3 средние луковицы
3 средние моркови
2 головки чеснока
1 стручок острого перца
500 мл томатного сока (или 500 мл воды и 100 г томатной пасты)
соль, сахар по вкусу
3 ст. ложки уксуса 9%
около 50 мл растительного масла