| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
იმერული ხაჭაპური / imeruli khachapuri - kulinaria, qartuli samzareulo, receptebi
| 2013-10-02, 4:19 PM | |
შემადგენლობა:
ცომისთვის:
ფქვილი 1კგ
საფუარი 50გრ
რძე 2ჩ/ჭ
კვერცხი 3ც
ზეთი 3ს/კ შესაწვავად
გულსართისთვის:
იმერული ყველი 1კგ
კვერცხი 3ც
კარაქი 50გრ
მომზადების წესი:
გაათბეთ რძე და გახსენით შიგ საფუარი, დაუმატეთ კვერცხი პლიუს ფქვილი, მოზილეთ ცომი და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად 3-4 საათით.
გახეხეთ ან დაფშხვენით ყველი ხელით, დაუმატეთ 2ც გათქვეფილი კვერცხი და ცხიმი.
გააბრტყელეთ ცომი მრგვლად. შიგ ჩადეთ ყველის გუნდა, ცომს თავი მოუკარით და ისევ გააბრტყელეთ.
გამოსაცხობად გამზადებულ ხაჭაპურს თავზე გადაუსვით კვერცხის გული.
შეგიძლიათ გამოაცხოთ როგორც ტაფაზე ასევე ღუმელში 200გრადუსზე.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 1 | |
|
| |
