| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სოკოს წვნიანი (სამარხვო) / sokos tsvniani (samarkhvo / samarxvo)
| 2014-02-26, 4:19 PM | |
შემადგენლობა:
500 გრ ქამა სოკო
600 გრ კარტოფილი
150 გრ სტაფილო
150 გრ ხახვი
3 ცალი დაფნის ფოთოლი
ზეითუნის ზეთი
ხმელი ქინძი, შავი პილპილი, მარილი.
მომზადების წესი:
ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ მარილი, დაჭრილი სოკო, შავი პილპილი და გააჩერეთ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი დაჭერით პატარა ზომის კუბებად და დაუმატეთ სოკოს. შემდეგ დაუმატეთ წვრილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო და ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი. მანამ გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება. მომზადებულ კერძს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, ხმელი ქინძი (შეგიძლიათ, ასევე დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ცოცხალი ქინძიც).
მომზადებულ წვნიანს დაუმატეთ ხმელი ქინძი (შეგიძლიათ ასევე დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ცოცხალი ქინძიც).
გემრიელად მიირთვით!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |