| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ბრინჯის ბლითები ჩირით / brinjis blitebi chirit
| 2014-08-26, 3:30 PM | |
შემადგენლობა:
ბრინჯი – 3/4 ჭიქა,
შაქარი – ნახევარი ჭიქა,
კვერცხი – 2-3 ცალი,
კურაგა – 1 მუჭა,
ქიშმიში (უწიპწო) – 1 მუჭა ან 3 სუფრის კოვზი,
გამდნარი კარაქი – ცოტაოდენი,
მურაბა – გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ბრინჯი ნახევრად მოხარშეთ საკმარისი რაოდენობის მარილწყალში. შემდეგ კარგად გაწურეთ.
ქიშმიში და კურაგა გარეცხეთ, გააშრეთ. კურაგა დაჭერით 4-6 ნაწილად.
ქვაბში შეურიეთ ბრინჯი, ქიშმიში, კურაგა, კვერცხი და კარგად აურიეთ. მომზადებული მასა ცოტა ხანს გააჩერეთ.
შემდეგ ბრინჯისა და ჩირეულის მასისგან გააკეთეთ პატარ-პატარა ბლითები, დადეთ ცხელ, კარაქწასმულ ტაფაზე და ორივე მხრიდან შეწვით.
ბრინჯის ბლითები სუფრასთან სასურველ მურაბასთან ერთად მიიტანეთ.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |