| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ბეზეებით ახუნძლული ტორტი "კოშკის ნანგრევები" მაკა ბაიდოშვილისგან / bezeebit akhundzluli torti "koshkis nangrevebi" maka baidos
| 2018-12-13, 7:20 PM | |
ეს სულ ბეეზეებით არის აწყობილი, კრემი კარალევსკი. ბლომად დახეხილ - მოსხმული შოკოლადით.
კოშკის ნანგრევები (ბეზესგან)
შემადგენლობა:
მასალა ბეზეებისთვის
18 ცალი კვერცხის ცილა
3 ჭიქა შაქარი
ვანილი
მასალა კრემისთვის
18 ცალი კვერცხის გული
2 ჭიქაზე ოდნავ ნაკლები რძე
3 ჭიქა შაქარი
ვანილი
200 გრამი კარაქი
მომზადების წესი:
ბეზეები
1. ცილა და გულები გავყოთ და მოვათავსოთ სხვადასხვა ჭურჭელში (გულები იმ ჭურჭელში რომელიც გაზზე უნდა დაიდგას)
2. ავთქვიფოთ ცილა კარგად ბოლოს შაქარი+ ვანილი
3. გამოვაცხოთ ბეზესგან პატარა ბომბები (სოკოს თავზე ოდნავ დიდები) რამოდენიმე პორცია შეცხობა გამოდის
კრემი
4. კვერცხის გულს დავაყაროთ შაქარი გავაკეთოთ კარგი გოგლი-მოგლი. დავასხათ რძე (ანადუღარი) და ვურიოთ განუწყვეტლივ, ვიდრე ცეცხლზე სანამ არ ამოდუღდება.
5. გავაგრილოთ ეს მასა და ბოლოს შევათქვიფოთ კარაქი+ვანილი
ამ კოშკის მომზადებისას შეგვიძლია გამოვიყენოთ: შოკოლადი, ბლის მურაბა, კაკლის მურაბა, საზამთროს მურაბა დ
იდ თეფშზე (რაზეც ტორტს ვდებთ) დავალაგოთ ერთ რიგად ბეზეები, გადავუსვათ კრემი და მურაბები, შემდეგ დავადოთ დანარჩენი ბეზეები და ასე ბოლომდე - ფენა-ფენა ავაწყოთ;)))
ბოლოს დავახეხოთ შოკოლადი, მოვასხათ გამდნარი შოკოლადი ან მურაბის წვენი :)
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |