| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
შოკოლადის ტორტი არაჟნის კრემით / shokoladis torti arajnis kremit
| 2014-03-11, 10:08 AM | |
შემადგენლობა:
კარაქი - 100 გრ
თაფლი - 3 ს.კ.
კვერცხი - 5
სოდა - 2 ჩ.კ.
ფქვილი - 6 ჭიქა
კაკაო - 2 ს.კ.
შაქარი - 2 ჭიქა
კრემი:
არაჟანი - 600 გრ
შაქარი - 150 გრ
ნიგოზი - 1/2 ჭიქა
მინანქრისთვის:
შესქელებული რძე - 1 ქილა
კაკაო - 1.5 ს.კ.
მომზადების წესი:
კარაქი გავადნოთ თაფლთან ერთად ორთქლის აბაზანაზე. დავამატოთ სოდა, კვერცხი, შაქარი, კაკაო. შემდეგ ჩავამატოთ ფქვილი ნაწილ-ნაწილ და თან გამუდმებით ვურიოთ. მიღებული ცომი გავყოთ 6-8 ნაწილად, იმის მიხედვით, რამხელა ფირფიტებს გამოვაცხობთ.
როცა ცომი გაცივდება, გავაბრტყელოთ 5 მმ-ზე და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე.
მოვამზადოთ კრემი: ავთქვიფოთ შაქარი და არაჟანი. . გავაციოთ მაცივარში, თან ცოტა შესქელდება. შემდეგ წავუსვათ ფირფიტებს, თან ჩავაყოლოთ ფენებს შუა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი.
ზემოდან მოვასხათ მინანქარი: შესქელებულ რძეს შევურიოთ კაკაო ან გამდნარი შოკოლადი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |