| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
მანდარინის ტორტი-სუფლე - საახალწლო დესერტი / saaxalwlo deserti, kulinaria, mzareuli
| 2013-12-30, 4:07 PM | |
შემადგენლობა:
მანდარინი - 1 კგ
შაქრის პუდრი - 215 გრ
ჟელატინი - 8-10 გრ
კვერცხი - 4
ნაღები 35% - 600 მლ
ფქვილი - 60 გრ
ნუშის ფირფიტები - 1 ს.კ.
რომი - 1 ს.კ.
მარილი - დანის წვერით
მომზადების წესი:
4 კვერცხის გული და 125 გ შაქარი გათეთრებამდე ავთქვიფოთ, ნელ-ნელა დავამატოთ ფქვილი. ცალკე ავთქვიფოთ ცილა მწიკვ მარილთან ერთად და ფრთხილად შევურიოთ ცომს. ქაღალდჩაფენილ ფორმაში 1 სმ სისქეზე დავასხათ ცომი და 150 გრადუსზე გამოვაცხოთ 10 წუთი.
ბისკვიტი გამოვჭრათ საშუალო ზომის ყალიბის ზომაზე. ჩავდოთ ამავე ყალიბში.
ჟელატინი დავალბოთ ცივ წყალში, გადავწუროთ და გავადნოთ. დავაბლენდეროთ 6 მანდარინი, 50 გ შაქარი და რომი, დავამატოთ გამდნარი ჟელატინი.
ავთქვიფოთ ნაღები 40 გ შაქართან ერთად და შევურიოთ მანდარინს. კრემი კარგად გავაციოთ, შემდეგ ფორმაშივე დავასხათ ბისკვიტს და მაცივარში შევაბრუნოთ.
ზემოდან მოვრთოთ მანდარინის ლებნებით და ნუშის ფანტელებით.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |