| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
წვნიანი ხორცით, ქამა სოკოთი და ტკბილი წიწაკით / tsvniani khorcit, qama sokoti da tkbili tsitsakit
| 2017-11-20, 8:17 PM | |
შემადგენლობა:
საქონლის რბილი ხორცი - 800 გ
ქამა სოკო - 250-300 გ
დიდი ხახვი - 1 თავი
ტკბილი წიწაკა - 1 დიდი, ან 2 პატარა
სტაფილო 1 ცალი
ტომატპასტა - 1 ს/კ
ზეთი
მარილი და პილპილი
კამა - 1 პატარა კონა
მომზადების წესი:
დაჭერით ხორცი, მოხრაკეთ ზეთში შევარდისფრებამდე. დაუმატეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, აურიეთ და ხრაკეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. დაუმატეთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, სოკო, მსხვილად გახეხილი სტაფილო და ტომატპასტა, მარილი და პილპილი. თუშეთ 5 წუთი.
დაუმატეთ 300 მლ წყალი და დაბალ ცეცხლზე ხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ საჭირო გახდა, დაუმატეთ წყალი. მზა კერძს მოაყარეთ დაჭრილი კამა.
გემრიელად მიირთვით!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |