| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
გემრიელი ხბოს ხორცის ხვეულები ნეაპოლურად / gemrieli khbos khorcis khveulebi neapolurad
| 2017-08-23, 5:38 PM | |
შემადგენლობა:
თეთრი ღვინო - 200 მლ
ნიორი - 2 კბილი
ოხრახუში - 1 კონა
ყველი პარმეზანი - 150 გ
პამიდორი საკუთარ წვენში - 1 ქილა
ხბოს ფილე - 6 ულუფა
შაქარი - 1 ჩ.კ
როზმარინი - 1 ტოტი
მარილი და პილპილი
ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესი:
ფილეს თხელი ნაჭრები დავბეგვოთ.
წვრილად დავჭრათ ოხრახუში, ნიორი, გავხეხოთ პარმეზანი, შევურიოთ ერთმანეთში, დავადოთ დაბეგვილ ხორცის ნაჭრებს და გადავახვიოთ. დავამაგროთ ხის ჩხირით.
ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და ყველა მხრიდან შევწვათ ხვეულები. დავასხათ ღვინო, ვადუღოთ 5 წუთი და დავამატოთ პამიდვრის პიურე , შაქარი, როზმარინი, მარილი, პილპილი და 35 წუთი დაბალ ცეცხლზე ვშუშოთ. სოუსი უნდა შესქელდეს და შემცირდეს.
გარნირად მოუმზადეთ მაკარონი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |