| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის წვნიანი ტყემლით
| 2013-03-04, 10:46 PM | |
შემადგენლობა:
1 ქათამი
300-400 მლ ტყემალი
3-4 ს.კ. ფქვილი
ქინძი
1-2 კბილი ნიორი
მარილი
პილპილი
მომზადების წესი:
მოვხარშოთ ქათამი, ამოვიღოთ წვენიდან და ცალკე გადავდოთ. სანამ ქათამი იხარშება, თასში ჩავასხათ ტყემალი, დავაყაროთ ფქვილი და კარგად ავურიოთ, რომ ფქვილი გაიხსნას და კოშტები არ ჰქონდეს. ტყემლიან ჯამში ცოტ-ცოტა ქათმის ბულიონი ჩავასხათ და ვურიოთ. ფქვილი კარგად რომ გაიხსნება, მდუღარე ბულიონში ჩავასხათ და თან ვურიოთ. დავტოვოთ ასე კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ქათამი, ჩავდოთ მზა ბულიონში, დავუმატოთ დაჭრილი ქინძი, 1-2 კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |