| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სამარხვო კერძი - ლობიოს სალათი / samarkhvo kerdzi - lobios salata
| 2014-09-08, 3:30 PM | |
შემადგენლობა:
თეთრი ლობიო - 0,5კგ
ხახვი - 1 დიდი თავი
წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
სტაფილო - 1-2 თავი
გასუფთავებული მიწის თხილი - 50გრ
ნიორი - 2 კბილი
ზეთი - 2 ს/კ
კეტჩუპი - 3 ს/კ
დაჭრილი ქინძი - 2 ს/კ
დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
მარილი, წითელი წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესი:
ლობიოს დავასხათ წყალი და დავტოვოთ ღამით. გავრეცხოთ და მოვხარშოთ დაფნის ფოთოლი და ლობიო მოვხარშოთ დაფნის ფოთოლთან ერთად 2 სთ-ის განმავლობაში.
წყალი გადავასხათ. ხახვი და წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო გავხეხოთ.
ხახვი მოვდაღოთ ზეთში 4 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ ბულგარული წიწაკა, კეტჩუპი და სხვა სანელები და გამოვრთოთ ცეცხლი.
მიწის თხილი დავაქუცმაცოთ და დავუმატოთ ბოსტნეულს. ლობიო შევაერთოთ ბოსტნეულთან, ქინძთან და ნიორთან ერთად. შევათბოთ 3-4 წუთით. დავუმატოთ ცოტა ბროწეული და ლობიოს სალათი მზადააა.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |