| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სამარხვო კერძი - ნიგვზიანი სტაფილო / samarkhvo kerdzi - nigvziani stafilo
| 2014-09-02, 1:16 PM | |
შემადგენლობა:
სტაფილო - 1 კგ. (მსხვილი)
ნიგოზი - 250 გ.
ქინძი - 1 კონა
ნიორი - 2 კბილი
ხახვი - 1 თავი
ზაფრანა, მარილი, ძმარი, ბროწეულის მარცვლები
მომზადების წესი:
გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ნიგოზი და ნიორი, დაუმატეთ წვრილად დაჭილი ხახვი, ქინძი, ზაფრანა, ბროწეული, ძმარი მარილი და წითელი პილპილი გემოვნებით. მოხარშულ და კანგაცლილ სტაფილოს გული ამოუღეთ და ნიგვზიანი ჩურჩით ამოავსეთ. დაჭერით რგოლებად, დააწყვეთ თეფშზე და მოასხით ნიგვზის ზეთი.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |