| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სამარხვო კერძი - წიწაკა ნივრით და ქინძით / samarkhvo kerdzi - tsitsaka nivrit da qindzit
| 2014-09-02, 11:41 AM | |
შემადგენლობა:
2 კილო ბულგარული ტკბილი წიწაკა
3 კონა ქინძი
5 კბილი ნიორი
ღვინის ძმარი 1/2 ჩაის ჭიქა
სუნელები და მარილი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
წვრილად დავკუწოთ ქინძი,მოვათავსოთ ფართეპირიან მოზრდილ ქვაბში. დავუმატოთ 5 კბილი გაჭყლეტილი ნიორი,1/2 ჭიქა ძმარი,მარილი და სუნელები გემოვნებით.
ქვაბი დავდგათ ცეცხლზე და რომ წამოდუღდება ჩავყაროთ შიგ მთელმთელი წიწაკა, თავისი ყუნწებით.უბრალოდ წვერებთან გავჭრათ,რომ სითხემ შიგნით შეახწიოს.
5წუთის დუღილის შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ქვაბშივე გავაციოთ.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |