| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ჩირითა და თხილით სავსე საოცარი იტალიური დესერტი — პანფორტე / chirita da tkhilit savse saocari italiuri deserti — panforte
| 2019-03-10, 5:25 AM | |
შემადგენლობა:
თხილი - 125 გ
ნუში - 125 გ
კურაგა - 100 გ
ლეღვის ჩირი - 100 გ
შაქარი - 100 გ
ფქვილი - 60 გ
კაკაო - 40 გ
ლიმონის ცედრა - 2 ჩ/კ
დარიჩინი - 2 ჩ/კ
დაფქული ჯანჯაფილი - 1 ჩ/კ
შაქრის პუდრა - 40 გ
თაფლი - 2 ს/კ
მომზადების წესი:
მოხალეთ თხილი მშრალ ტაფაზე, სანამ კანი არ გაეცლება.
ეცადეთ, მთლიანად გააცალოთ კანი. მსხვილად დაფქვით ნუში, თხილი და დაჭერით წვრილად ჩირები, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ცომითვის: ფქვილში დაუმატეთ კაკაო, ჯანჯაფილი და დარიჩინი. აურიეთ ფქვილის მასა თხილებისა და ჩირების მასაში.
გააცხელეთ თაფლი და დაუამატეთ შაქარი, აურიეთ ერთგვაროვანი, კარამელიზებული მასის მიღებამდე.
გამოსაცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტი და წაუსვით ცხიმი, გადაიტანეთ მასში თხილის მასა. დაასხით კარამელი და სწრაფად აურიეთ.
აცხვეთ 150 გრდუსზე საათნახევრის განმავლობაში. მზა დესერტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა
გემრიელად მიირთვით!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |