| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სოკოს წვნიანი - მაიკო ნავროზაშვილის რეცეპტით / sokos tsvniani - maiko navrozashvilis receptit
| 2018-03-19, 0:04 AM | |
შემადგენლობა:
400 გრ. ქამა სოკო
400 გრ. ხის სოკო
300 მლ. თეთრი მშრალი ღვინო
1 ხახვი
3 კბილი ნიორი
250 გრ. ნაღები
40 გრ. ქინძი
1/2 ჩაის კოვზი პილპილი
70 მლ. ზეთი
2 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადების წესი:
კარგად გარეცხილ სოკოს ვჭრით თანაბარი ზომის თხელ ნაჭრებად, ვადგამთ მოსახარშად 2 ჩაის ჭიქა წყალთან ერთად და იგივე ქვაბში ვათავსებთ მთლიან გაფცქვნილ ხახვს. ვადუღებთ 15 წუთის განმავლობაში და ვამატებთ თეთრ მშრალ ღვინოს. კიდევ 5-7 წუთის დუღილის შემდეგ, ვურევთ ნაღებს და ზეთს.
წამოდუღების შემდეგ, ვამატებთ წვრილად დაჭრილ ქინძს, პილპილს და მარილს.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |