| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
აჭარული ჩირბული უგემრიელესი რეცეპტით / acharuli chirbuli ugemrielesi receptit
| 2018-03-07, 5:03 AM | |
შემადგენლობა:
3 ცალი პომიდორი
3 ცალი კვერცხი
3 კბილი ნიორი
1 ცალი ხახვი
50 გრამი ნიგოზი
100 მლ. წყალი
1 შეკვრა მწვანილი
1 ცალი წითელი წიწაკა
1 ს/კ ტომატის პასტა
1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
მარილი, პილპილი გემოვნებით
1 ს/კ კარაქი
მომზადების წესი:
1. ტაფა მაღალ ცეცხლზე შემოდგით, ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ კარაქი. ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, როგორც კი შეოქროსფერდება, დაუმატეთ ასევე წვრილად დაჭრილი ნიორი, ნიგოზი და ტომატის პასტა. ამზადეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
2. პომიდვრები და წითელი წიწაკა კუბიკებად დაჭერით. ტაფაში დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ. მოაყარეთ სანელებლები და დაასხით ცოტაოდენი წყალი. თუშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მასამ სქელი სოუსის კონსისტენცია უნდა მიიღოს.
3. ცეცხლს აუწიეთ და სოუსის ცენტრში ჩაღრმავება კოვზით გააკეთეთ. მასში კვერცხები ჩატეხეთ. ტაფას თავსახური დააფარეთ. ცეცხლი შეამცირეთ. 2 წუთის შემდეგ გადმოდგით გაზქურიდან და გემრიელეად მიირთვით.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |