| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის ბარკლები ბრინჯთან ერთად - ესპანური კერძი / qatmis barklebi brinjtan ertad - espanuri kerdzi
| 2017-09-08, 7:52 PM | |
შემადგენლობა:
5 ცალი ქათმის ბარძაყი
200 გრამი ბრინჯი
3 ცალი კბილი ნიორი
25 გრამი ოხრახუში
0.5 ცალი წითელი ხახვი
350 მლ ქათმის ბულიონი
3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
2 ჩ/კ დაფქული წითელი მწარე წიწაკა
პილპილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
ქათმის ბარძაყებს ორივე მხრიდან პილპილი და მარილი მოაყარეთ. ამოავლეთ დაფქულ წითელ წიწაკაში და ღრმა ტაფაში, ზეთში შეწვით.
როგორც კი შეიწვება, ბარძაყები ტაფიდან ამოიღეთ. ამავე ზეთში ნიორი და წითელი ხახვი შეწვით. დაამატეთ ბრინჯი და ბულიონი. კარგად მოურიეთ. მაოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ბარძაყები ბრინჯის ზემოდან მოათავსეთ. დაახურეთ ტაფას თავსაფარი და 200 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში აცხვეთ. მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |