| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ვაშლის ღვეზელი იტალიური რეცეპტით / vashlis ghvezeli italiuri receptit
| 2017-08-23, 8:37 AM | |
შემადგენლობა:
180 გრამი ფქვილი
2 ცალი კვერცხის გული
50 გრამი კარაქი
4 გრამი გამაფხვიერებელი
4 ცალი ვაშლი
140 გრამი შქარი
125 მლ რძე
მწიკვი მარილი
მომზადების წესი:
3 სუფრის კოვზი შაქარი გადადეთ. დარჩენილს კი კვერცხის გული შეურიეთ. ურიეთ იქამდე, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გადნება. მასა, ფაქტობრივად, თეთრი უნდა გახდეს.
კარაქი გაადნეთ. როგორც კი გაცივდება, მისი ½ ნაწილი კვერცხისა და შაქრის მასას დაუმატეთ. კარგად აურიეთ. შემდეგ კი ჩაასხით რძე. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ამ მასაში ფქვილი ჩაყარეთ, შემდეგ კი – გამაფხვიერებელი. ურიეთ იქამდე, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
აიღეთ მრგვალი საცხობი ფორმა, პერგამენტის ქაღალდი გადააფარეთ და ცომი მასზე დაასხით.
ხილი გარეცხეთ და ნაჭრებად დაჭერითდა უბრალოდ ცომში ჩააწყვეთ. დაგრჩათ კარაქი და 3 ს/კ შაქარი. კარაქი ღვეზელს მოასხით და შაქარი მოაყარეთ. აცხვეთ 180 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |