| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
მარილში გამომცხვარი ორაგული / marilshi gamomckhvari oraguli
| 2016-06-17, 7:47 AM | |
შემადგენლობა: (4 ულუფა)
20 კგ მთლიანი ორაგული
36 კგ მარილი
4 კგ ჭარხალი
4 ცალი კამა
2000 გრ. შაქარი
400 გრ. პილპილი
400 გრ. არაყი
200 გრ. დიჟონის მდოგვი
200 გრ. ნიორი
800 გრ. ზეითუნის ზეთი
200 გრ. კაპერსი
4 კგ ფორთოხალი
მომზადების წესი:
გავასუფთაოთ თევზი ფარფლებისა და შიგნეულობისგან. თევზს შიგნიდან წავუსვათ მარილი და ჩავდოთ 1 კონა მთლიანი მწვანილი და რგოლებად დაჭრილი ფორთოხალი.
წყალი, ცილა და მარილი - მთლიანად შევურიოთ ერთმანეთს. მარილიანი ნარევი დავდოთ ტაფაზე ერთ ზოლად. მოვათავსოთ ზოლზე თევზი და წავუსვათ ზემოდან და გვერდებზე მარილიანი ნარევი.
ორაგული დაჭერით ულუფებად და მიირთვით გარნირთან ერთად.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |