გრავლაქსი - ორაგული / gravlaqsi - oraguli - რეცეპტები ქართულად - Kulinaria.Auf.Ge - კულინარიის სამყარო
Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად [ მასალის დამატება ]

გრავლაქსი - ორაგული / gravlaqsi - oraguli
2016-06-17, 7:41 AM
www.auf.ge -

შემადგენლობა: (4 ულუფა)
8 კგ ორაგულის ფილე
1200 გრ. მარილი
2800 გრ. შაქარი
1600 გრ. ჭარხალი
80 გრ. კამა
120 გრ. არაყი

მომზადების წესი:
ორაგულს მოვაშოროთ ფხა, მოვასხათ არაყი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და გახეხილი ჭარხალი.
თევზი მთლიანად დავფაროთ მარილისა და შაქრის ნაზავით, გავახვიოთ ფოლგაში და შევდგათ მაცივარში 12 ან 24 საათით, ფილეს სისქის მიხედვით.
გამზადებულ გრავლაქსს გადააცალეთ ჭარხლის ფენა, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და გემრიელად მიირთვით.


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



კატეგორია: რეცეპტები ქართულად | დაამატა: nikolozqartveli | ტეგები: მზარეული, კულინარია, oraguli, mzareuli, kulinaria, თევზი, Tevzi, tevzeuli, ორაგული, თევზეული ნანახია: 256 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: