| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
მაკარონი პენე ბრიუსელის კომბოსტოთი და გოგრით / макароны / makaroni pene briuselis kombostoti da gogrit
| 2014-04-16, 2:05 AM | |
შემადგენლობა:
პენე 1 ყუთი
ზეითუნის ზეთი 3 სუფრის კოვზი
ბრიუსელის კომბოსტოს კვირტები დაჭრილი ოთხად 450 გრ
ნახევარი მომცრო ტკბილი გოგრის რბილობი დაკეპილი (სასურველია რომ იყოს წაგრძელებული ფორმის რომელსაც დასავლეთში ხაპს ეძახიან)
ერთი კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
1 ფოთოლი მწვანე კომბოსტო
პარმეზანი გახეხილი 1/4 ჭიქა
მარილი/პილპილი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსამდე, წავუსვათ ზეითუნის ზეთი, ბრუსელის კომბოსტო და გოგრა გამოვაცხოთ ცალცალკე სანამ ყავისფერს არ დაიკრავს. მოვხარშოთ პენე შფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის თანახმად. მოვხრაკოთ ნიორი ერთ კოვზ ზეითუნის ზეთში, ერთი წუთის მერე დავამატოთ მწვანე კომბოსტო და გავაგრძელოთ მორევა 2-3 წუთით, შევანელოთ მარილით და პილპილით. ბოლოს დავუმატოთ მაკარონის ნახარში წყალი დაახლოებით ნახევარი ჭიქა და დანარჩენი ბოსტნეული, მოვურიოთ და სოუსი მზადაა. გადავწუროთ პასტა, ავურიოთ ბოსტნეული და მოვაყაროთ პარმეზანი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |