| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
კარტოფილის სალათი დიჟონური მდოგვით / kartofilis salati dijonuri mdogvit
| 2014-03-05, 2:25 PM | |
შემადგენლობა:
1 კგ. კარტოფილი
მარილი
ახალ დაფქული შავი წიწაკა
1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1/4 ჭიქა დიჟონური მდოგვი
2 ს.კ. ცაპერსები, გადაწურული და დაჭრილი
1/4 ჭიქა მწნილის წვენი
1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კამა, მწნილიდან
2 ს.კ. ოხრახუში, დაჭრილი
3 ღერო მწვანე ხახვი, დაჭრილი
1/2 ჭიქა კამა, დაჭრილი
1/4 ლიმონის წვენი
მომზადების წესი:
ქვაბში ჩავასხათ ცივი წყალი და ჩავყაროთ კარტოფილი. ჩავყაროთ მარილი და წამოვადუღოთ. დავუწიოთ ცეცხლს და ვხარშოთ კიდევ 30 წთ–ი. გადავწუროთ კარტოფილი და ვაცალოთ გაგრილება (შეგიძლიათ გააგრილოთ გამდინარე წყალში).
ჯამში მოვათავსოთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მწნლილის წვენი და ვთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. როდესაც კარტოფილი გაგრილდება, გავფრცქვნათ. დავჭრათ კარტოფილი ზომიერ ლუკმებად. დავამატოთ ოხრახუში, მწნილიდან ამოღებული კამა, მწვანე ხახვი და კამა, გადავურიოთ კარგად. დავამატოთ შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.
მასალის წყარო: IntSamzareulo.Com
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |