| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ხორცის სალათი კენკრით / khorcis salati kenkrit
| 2013-05-08, 5:07 PM | |
ქათმის ფილე - 300 გრ.
სტაფილო - 1 ც.
წითელი ხახვი - 1 ც.
თეთრი კომბოსტო
მაიონეზი – 200 გრ.
შტოში - 0,5 ჭიქა
ნიორი - 2 კბილი
მარილი - გემოვნებით
ოხრახუში
მომზადების წესი:
ქათმის ფილე მოვხარშოთ. ხორცი გავაგრილოთ, გავაშროთ და დავწეწოთ.
სტაფილო გავფრცქვნათ, გავრეცხოთ, გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. ხახვი გავფრცქვნათ და წვრილ რგოლებად დავჭრათ.
კომბოსტო დავკეპოთ წვრილად, მარილი მოვაყაროთ და ხელებით ცოტა მოვსრისოთ.
კენკრა გავრეცხოთ, დურშლაგზე დავყაროთ, რომ წყალი დაიწრიტოს.
მოვამზადოთ სოუსი: ნიორი გავფრცქვნათ და წვრილად დავჭრათ. ავურიოთ მაიონეზში, მოვაყაროთ მარილი და მოვურიოთ.
მომზადებული პროდუქტი მოვალაგოთ ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: ხორცი, ხახვი, კობოსტო, სტაფილო.
თითოეულ ფენას წავუსვათ სოუსი და მოვაყაროთ ოდნავ მარილი. სალათი ზევიდან კენკრითა და
ოხრახუშით მოვრთოთ. შევდგათ მაცივარში 2 სთ-ით და შემდეგ მივირთვათ
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |