| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ვინიგრეტი მჟავე კომბოსტოთი “სამარხვო” - მარიკას რეცეპტით / vinegreti mjhave kombostoti "samarkhvo" - marikas receptit
| 2018-04-18, 0:26 AM | |
შემადგენლობა:
მოხარშული ჭარხალი (საშუალო) – 6 ცალი
მოხარშული სტაფილო – 3 ცალი
მჟავე კიტრი – 4 ცალი
ხახვი – 2 ცალი
ბარდა (კონსერვირებული) – 1 ქილა
მჟავე კომბოსტო – 200 გრ.
ლობიო (კონსერვირებული) – 1 ქილა
კამა – 1 კონა
ოხრახუში – 1 კონა
მზესუმსირის ზეთი (რაფინირებული) – 60 მლ.
მდოგვი – 1 სუფრი კოვზი
მარილი
შავი პილპილი
მომზადების წესი:
სტაფიოო და ჭარხალი მოვხარშოთ და გავფრცქვნათ.
ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად
სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად
მჟავე კიტრი დავჭრათ კუბიკებად
ბარდას და ლობიოს დავასხათ ადუღებული წყალი და გადავწუროთ.
ხახვი გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ოხრახუში და კამა გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად
მჟავე კომბოსტო დავჭრათ წვრილად.
ყველაფერი ერთმანეთში გადაურიოთ, დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ბოლოს მდოგვი გავხსნათ ზეთში და მოვასხათ ვინიგრეტს.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |