| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
პელამიდა პრასის გარნირით / pelamida prasis garnirit
| 2017-12-19, 7:04 PM | |
შემადგენლობა:
1 პელამიდა
500 გრ. პრასი
100 მლ. ზეთი
2 კბილი ნიორი
20 გრ. ოხრახუში
1 სუფრის კოვზი გოგრის თესლი
1 ჩაის კოვზი შავი სეზამი
ბროწეულის მარცვლები მოსართავად
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
პალამუტის შეძენისას, სთოვეთ თევზის გასუფთავება. შემდგომ გარეცხეთ, შეამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით, დაამარილეთ ზომიერად და ზეთიან ტაფაზე შეწვით საშუალო ცეცხლზე, ორივე მხრიდან.
პარალელურად, გარეცხეთ პრასი და მწვანილი, პრასი დაჭერით თხელ რგოლებად, ოხრახუში წვრილად. ზეთიან ტაფაზე მოშუშეთ პრასი, დაამატეთ გახეხილი ნიორი და დანაყული გოგრის თესლი. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და სეზამის მარვლები.
გადაიღეთ გარნირი და თევზი სასურველ თეფშზე. გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით.
გემრიელად მიირთვით!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |