| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
პელმენების წვნიანი / pelmenis sufi
| 2013-03-02, 3:16 PM | |
შემადგენლობა:
სტაფილო – 1 ც.
კარტოფილი _ 1 ც.
პელმენი – გემოვნებით
დაფნის ფოთოლი – 1ც.
წიწაკა ან პილპილი, ნიორი და მარილი – გემოვნებით
ხახვი (მცირე ზომის) – 1 ც.
ოხრახუში, კამა – გემოვნებით
მომზადების წესი:
ქვაბში წვრილად დაჭრილ, ზეთში მოთუშულ ხახვს ვასხამთ წყალს და ვამატებთ კუბიკებად დაჭრილ კარტოფილსა და საშუალო სახეხზე გახეხილ სტაფილოს, ჩავაგდებთ დაფნის ფოთოლს, ნიორს, მარილს, პილპილს და ვხარშავთ ადუღებიდან 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბულიონში ჩავყრით პელმენს და ვხარშავთ 5-7 წუთი. დავაყრით მწვანილს, დავახურავთ თავსახურს და გადმოვდგამთ ცეცხლიდან. გავაჩეროთ 3 წუთი და წვნიანი მზად არის. შეგიძლიათ მიირთვათ მაიონეზით, მაგრამ დამიჯერეთ, არაჟნით უგემრიელესია.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |