| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
კეფტედესი - ბერძნული კატლეტები / keftedesi - berdznuli katletebi
| 2016-09-07, 9:09 PM | |
შემადგენლობა:
შერეული ხორცის ფარში - 700 გრ
თეთრი პურის ან ფუნთუშის გული - 200 გრ
ხმელი პიტნა - 0,5 ჩ/კ
ოხრახუში - 1 კონა
2 ც კვერცხი
ვაშლი - 1 ცალი
ხახვი
ზეთი შესაწვავად
მარილი და პილპილი
მომზადების წესი:
დაალბეთ პურის გული რძეში. გაფცქვენით ვაშლი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დაჭერით ხახვი და ოხრახუში წვრილად.
ხორცის ფარშს დაუმატეთ დამბალი პური, ვაშლი, ხახვი, ოხრახუში, პიტნა და კვერცხი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ხელით კარგად აურიეთ. გააკეთეთ პატარა ბურთები. ტაფაში გააცხელეთ ზეთი და შეწვეთ კატლეტები ყველა მხრიდან. შემდეგ დააფარეთ თავსახური, დაუკელით გაზს და თუშეთ ასე 7 წუთის განმავლობაში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |