| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
სამარხვო ბოსტნეულის ჩანახი / samarkhvo bostneulis chanakhi
| 2015-06-19, 1:22 PM | |
შემადგენლობა:
ბადრიჯანი 500 გრ
კარტოფილი 500 გრ
ხახვი 3 თავი
პომიდორი 500 გრ
ზეთი 200 გრ
მწვანილი თითო კონა
ნიორი 3 კბილი
მარილი და წიწაკა გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. ბადრიჯანი დაჭერით სიგრძეზე ოთხად, შემდეგ - შუაზე. მოაყარეთ მარილი და 1/2 საათის სემდეგ გაწურეთ ისე, რომ არ დაიჭყლიტოს.
2. ალყად დაჭრილი ხახვი, წმინდად დაჭრილი ნიორი, ქინძი, ოხრახუში და ნიახური აურიეთ ერთმანეთში, დაუმატეთ წიწაკა.
3. ქვაბის ფსკერზე მოასხით ზეთი, პირველ ფენად დააწყვეთ სიგრძეზე დაჭრილი კართოფილი, შემდეგ - ბადრიჯანი, მოაფინეთ არეული მწვანილი და ხახვი, შემდეგ ისევ კარტოფილი, ბადრიჯანი და ა. შ. თან შიგადაშიგ მოაყარეთ მარილი.
4. ბოლოს დაალაგეთ მთელ-მთელი პომიდორი და დაუმატეთ ზეთი ან სამარხვო კარაქი. მოშუშეთ ნელ ცეცხლზე, ვიდრე კარტოფილი არ მოიხარშება
გემრიელად მიირთვით !
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |