საჭიროა: კარტოფილი 0,5-1კგ. მაიონეზი 1 კოლოფი და ბარკალი 3-5 ცალი. დავჭრათ ბარკალი პატარა ნაჭრებად და დავალაგოთ ცხიმმოსმულ ტაფაზე, ზემოდან დავაყაროთ კარტოფილი და დაბალ ცეცხლზე ვთუშოთ, როცა მოითუშება გაზს მოვუმატოთ და შევბრაწოთ. ბოლოს მოვასხათ მაიონეზი და მზად არის.