მოვხარშოთ ღომი ჩვეულებრივი წესით მერე გადმოვიღოთ ცეცხლიდან, ჩავყაროთ შიგ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი მსუქანი ჭყინტი ყველი ან ახლად ამოყვანილი სულგუნი. კარგად ავურიოთ, დავდგად ისევ ცეცხლზე და ვურიოთ, სანამ ყველი კარგად არ ჩაიზილება ღომში. ამის მერე კერძი მზადაა.