2 ჩაის ჭიქა გერკულესს დავასხათ მდუღარე წყალი ღრმა ჭურჭელში ისე რომ ფარავდეს და დავახუროთ თავსახური. სახეხსე გავხეხოთ 1 საშ. თავი ხახვი, 2კბილი ნიორი, დავჭრათ ქინძი და პეტრუშკა წვრილად და ჩავაყაროთ უკვე გაფუებულ გერკულესში, დავუმატოთ შავი დაფქვილი პილპილი და მარილი გემოვნებით.ავურიოთ კარგად ეს ყველაფერი და გამოვაცხოთ ცხელ ზეთიან ტაფაზე პატარა კატლეტები.