| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
борщ украинский - с фасолью грибами и молодой капустой / უკრაინული ბორში - ლობიოთი, სოკოთი და ახალი კომბოსტოთი
| 2018-04-20, 11:55 AM | |
Тут участники заказали борщ с фасолью, украинский. Могу предложить с фасолью , грибами и молодой капустой.
Фасоль белая сварена накануне. Берём каструльку наливаем на дно пару ложек растительного масла , разогреваем, и в шкварчащее масло бросаем картофель резаный кубиками , даём ему прихватиться и подрумяниться, затем бросаем к нему рубленую луковку , совсем маленькую ,для аромата . Пассеруем минут пять . затем добавляем кусками ( четвертушками) шампиньоны , взбрызнутые лимонным соком, чтобы не темнели. Пять минут пассеруем. Морковь тёртая на бурячной тёрке, Пять минут пассеруем, буряк тёртый на бурячной тёрке . Пять минут всё пассеруем . Доливаем немного , стакан, бульона и даём время потушиться. Затем добавляем фасоль, капусту тонкими полосочкми и немного сладкого перца болгарского( по возможности). Через пять минут добавляем домашний томатный соус по вкусу , я люблю много и после закипания доливаем бульоном кипящим ( у меня куриный) до нужной нам густоты.Добавляем соль, острую паприку, варим ещё минут пять. Добавляем давленый чеснок по вкусу и рубленую зелень . Закипело и выключили. Настоится минут 15 и кушаем . К борщу предлагаю свежее сало с лучком и свежим бородинским хлебом.Можно сметану .Смачного.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |