| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Гратен из макарон с помидорами и кабачками
| 2013-09-22, 9:37 PM | |
Ингредиенты:
4 горсти макарон
2 помидора
1 небольшой кабачок
Для соуса:
1 яйцо
50 мл сливок (35% жирности)
100 г тертого сыра
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
щепотка мускатного ореха
соль, белый перец по вкусу
еще немного сыра для посыпки сверху
2—3 веточки базилика
Приготовление:
1. Макароны отвариваем в подсоленной кипящей воде до полуготовности.
2. Помидоры и кабачок моем и нарезаем полукольцами.
3. Готовим соус: чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
4. Яйцо хорошо взбиваем, добавляем сливки и тертый сыр.
5. Приправляем солью, белым перцем, мускатным орехом и чесноком. Хорошо перемешиваем.
6. Форму для запекания смазываем маслом, осторожно выкладываем макароны, помидоры и кабачок.
7. Сверху поливаем соусом, посыпаем оставшимся сыром и ставим в разогретую до 200 оС духовку на 10—15 минут.
8. Готовое блюдо подаем с веточкой базилика немедленно.
У гратена из макарон существует масса вариаций: попробуйте, к примеру, взять «ракушки», начинить их фаршем из мяса или рыбы и запечь в духовке. Великолепен гратен со шпинатом или грибами, с беконом или тыквой, охотничьими колбасками или фрикадельками из индейки. В общем, смело кладите все, что любите, и у вас непременно получится вкусно!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |