Загрузка...
Бульон из говядины - რეცეპტები უცხო ენებზე - Kulinaria.Auf.Ge - კულინარიის სამყარო
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე [ მასალის დამატება ]

Бульон из говядины


2013-09-22, 9:38 PM

www.auf.ge -


Ингредиенты:
500 г говядины
1 литр воды
1 большая луковица '
1 большая морковь
2 стебля сельдерея
2 лавровых листа ‘
2 горошины душистого перца
2 гвоздики

Приготовление:

Home » Первые блюда » Бульон из говядины
Бульон из говядины

500 г говядины
1 литр воды
1 большая луковица '
1 большая морковь
2 стебля сельдерея
2 лавровых листа ‘
2 горошины душистого перца
2 гвоздики

1. Овощи моем.

2. Морковь очищаем, лук оставляем в шелухе (она придаст золотистость бульону).

3. Мясо кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на медленный нагрев.

4. Дожидаемся, когда начнет подниматься пена, и моментально снимаем ее.

5. После того как сняли всю пену и началось кипение, добавляем овощи,специи и приправы.

6. Варим 3—4 часа на очень слабом огне. Крышка должна быть слегка приоткрыта.

7. Иногда я оставляю вариться бульон с вечера до самого утра. Но сделать это можно лишь на электрической плите, оставив приоткрытую кастрюлю с бульоном на самом минимальном нагреве (1). Утром, когда вы откроете кастрюлю, янтарный цвет потрясающего бульона поразит вас, и вам захочется выпить чашечку этого солнечного блаженства прямо на завтрак.

Если есть репа, пастернак, лук-порей, корень петрушки — все это смело можно добавлять. бульон от этого станет только лучше.




გამოხატეთ თქვენი გემოვნება - დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: InterestingSite | ტეგები: губадия, шашлык, Форель, плов, бэлиш, рецепты, шаурма, кулинария, Баранина, Семга
ნანახია: 272 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *:
მოგვიწონეთ სოც. ქსელზე
შესვლის ფორმა
სტატისტიკა









სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0