| მთავარი » ფაილები » ვიდეოები |
Рецепт - Гусь запеченный с яблоками и картофелем от videokulinaria.ru
| 2014-05-28, 5:11 PM | |
Ингредиенты:
Гусь 4-5кг.
Чеснок 3-4зубчиков
Яблоки 5 шт.
Специи по вкусу : черный и красный перец, орегано и т.д.
Соль
Картофель 700гр.
Майонез
Горчица 1 ч.л.
Лук 2шт.
Главным гостем на праздничном столе , а так же аппетитным и вкусным получается "Гусь запеченный с яблоками и картофелем". Диетическое мясо гуся запечь в духовке очень просто. Для начала Вам придется взять пинцет и удалить остатки перьев на тушке.
В майонез выдавить чеснок.
Добавить соль, горчицу и специи.
Хорошо перемешать и полученной смесью натереть гуся со всех сторон. Оставить гуся на 3-4 часа мариноваться.
Картофель почистить и порезать на 4-8 частей. Посолить.
Произвольно порезать яблоки.
Лук почистить и порезать на 4 части.
Во внутрь тушки положить яблоки , тушку можно защипнуть зубочистками или зашить. Так как я готовила в пакете для запекания, не зашивала его.
Гуся выкладываем в пакет для запекания или обвернуть фольгой, по краям выложить картофель и лук, он будет готовится в жиру от гуся.
В разогретую духовку ставим гуся , запекаем при 180°C 2 часа. Если запекали в фольге за полчаса до готовности откройте фольгу, что бы гусь был золотистого цвета. Готовность можно проверить проткнув ножку гуся чем нибудь острым, вытекающий сок должен быть прозрачным. Готового гуся выложить на блюдо, дать постоять 15 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!!!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |